第八讲 酸和碱的中和反应 模块一 酸、碱、盐的概念区别 知识精讲 知识点一 盐的含义 NaCl 在水溶液中的解离：NaCl == Na+ + Cl盐：指一类组成里含有金属离子(或 NH4+)和酸根离子的化合物。 盐 NaCl KCl NaNO3 Na2CO3 CaCO3 金属离子 Na+ K+ Na+ Na+ Ca2+ 酸根离子 Cl- Cl- NO3- CO32- CO32- 思考与交流 （1）NaHSO4、NaHCO3 属于盐吗？ （2）Cu2(OH)2CO3 属于盐吗？ （3）NH4Cl、(NH4)2SO4 属于盐吗？ 【答案】（1）属于，盐除了金属离子和酸根离子外，还可能含有其他离子。 （2）属于。 （3）属于。铵根(NH4+)带有钅字旁，属于金属离子。 归纳总结——酸、碱、盐的对比 名称 酸 碱 定义 H+ + 酸根离子 特点 阳离子只有 H+ 阴离子只有 OH- 举例 HCl、H2SO4 、HNO3 NaOH、KOH、NH3·H2O 金属离子[或铵根离子(NH4+)] + OH- 盐 金属离子(或 NH4+) + 酸根离子 除金属离子(或 NH4+)和酸根离子之 外，还可能含有其他离子 KCl、Na2CO3、NH4Cl 及时小练 对下列物质进行分类： ①HNO3、②H3BO3、③NaNO3、④MnCl2、⑤KMnO4、⑥Ba(OH)2、 ⑦Al(OH)3、⑧CaO、⑨NaHCO3、⑩(NH4)2SO4 （1）属于酸： 。 （2）属于碱： 。 （3）属于盐： 。 （4）属于其他的： 【答案】（1）①②； （2）⑥⑦；（3）③④⑤⑨⑩；（4）⑧。  酸、碱、盐的区别 【例 1】下列物质按照酸、碱、盐顺序排列的是（ A．K2SO4 C．HCl Ba(OH)2 Ca(OH)2 KCl AgCl ） B．HNO3 NaOH HCl D．H2SO4 KNO3 NH4Cl 【答案】C 模块二 知识精讲 知识点一 中和反应 1．探究酸与碱的反应 思考与交流 酸和碱的中和反应 （1）生活中，不小心被蚂蚁叮咬了，感觉很痒，涂上一些肥皂液后，感觉好多了，这是为什么呢？ （2）已知蚂蚁中含有蚁酸，是酸性的物质，而肥皂液是碱性物质，两者能反应，但无很明显的现象， 我们如何证明了他们反应了呢？ （1）回顾酚酞在酸碱性溶液的变色 无色酚酞 碱性溶液 酸性溶液 红色 无色 （2）实验探究酸和碱的反应 ① 现象 ② ①NaOH 溶液是无色的，滴加酚酞后，溶液 ②往 NaOH 溶液中，逐渐加入稀 显红色； HCl 溶液，溶液的红色消失。 结论 证明了 NaOH 能与 HCl 反应。即酸和碱能反应。 反应的化学方程式 NaOH + HCl ==NaCl + H2O 2．中和反应 HCl + NaOH ==NaCl + H2O 酸 + 碱 == 盐 + 水 （1）概念：酸与碱反应生成盐和水的反应； NaOH 与 HCl 反应的微观过程： HCl+NaOH===NaCl+H2O 中实际参加反应的是 H++OH-，即 H++OH-===H2O。 （2）实质：酸溶液中的 H+与碱溶液中的 OH-结合生成 H2O 的过程。 及时小练 书写下面中和反应的化学方程式： ① NaOH + HCl = ② NaOH + H2SO4= + + ③ Ca(OH)2 + HCl= + 【答案】① NaCl+H2O；②Na2SO4+H2O；③CaCl2+H2O 思考与交流 （1）CuO+H2SO4=CuSO4+H2O 属于中和反应吗? （2）H2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2HCl 属于中和反应吗? （3）生成盐和水的反应一定属于中和反应吗? 【答案】（1）不属于；（2）不属于；（3）不一定。  探究酸和碱的反应 【例 1】在滴加了紫色石蕊的氢氧化钠溶液中，逐滴加入稀盐酸至过量，溶液颜色的变化是（ A.紫色—蓝色—红色 B.红色—紫色—蓝色 C.蓝色—紫色—红色 D.蓝色—红色—紫色 【答案】C  中和反应 【例 1】下列反应属于中和反应的是（ ） A．Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O B．CuO+2HCl==CuCl2+H2O C．H2SO4+2KOH==K2SO4+2H2O D．2HCl+CaCO3==CaCl2+H2O+CO2↑ 【答案】C 【例 2】请选择适当的化学式填写在横线上。 (1) 2KOH+H2SO4 ==_________+2H2O (3)____________+____________== NaNO3+H2O (2)____________+____________== CaCl2+2H2O (4) 2NH3·H2O+H2SO4 == _________+2H2O 【答案】（1）K2SO4；（2）Ca(OH)2+2HCl；（3）NaOH+HNO3；（4）(NH4)2SO4. ） 【例 3】“归纳推理“是化学学习过程中常用的思维方法，以下类推结果正确的是 A．碱中都含有氢氧根离子，所以 Cu2(OH)2CO3 一定是碱 B．酸溶液中都含有 H+，所以醋酸溶液中一定含有 H+ C．酸和碱发生中和反应生成盐和水，生成盐和水的反应一定是中和反应 D．金属铝与盐酸反应生成 AlCl3 和 H2，所以金属铁与盐酸反应生成 FeCl3 和 H2。 【答案】B  中和反应的实质 【例 1】物质之所以发生化学反应，从微观的角度看，是因为反应物的微粒在一定条件下发生有效的相互作 用，使微粒的结构发生改变，或微粒重新组合。根据图 D、图 E 回答问题。 ①从微粒的角度说明图 D 中，反应前后减少的粒子是____________，增加的粒子是______________。 ②图 E 中未发生变化的离子是____________，新产生的离子是____________。 【答案】 ①H+、OH- H2O ②SO42- Zn2+ 模块三 中和反应在实际中的应用 知识精讲 知识点三 中和反应在实际中的应用 1．农业上——改变土壤的酸碱性 由于空气污染造成酸雨，导致一些地方的土壤酸性增强，为了调节土壤的酸碱性，利于植物生长。可利用 熟石灰〔Ca(OH)2〕中和酸性土壤(盐酸)，写出反应的化学方程式： _________________________ 【答案】Ca(OH)2+2HCl==CaCl2+2H2O 思考与交流 _。 （1）可以用 NaOH 来改良酸性土壤吗，为什么? 【答案】不能。NaOH 有腐蚀性，不利于植物生长，另外 NaOH 的成本高。 2．工业上——处理工厂废水 （1）硫酸厂的污水中含有硫酸等杂志，可用熟石灰来进行中和处理。反应的方程式为：Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O . （2）用氢氧化钠溶液洗涤石油产品中残余的硫酸，反应的方程式为：_________________________。 【答案】2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O 3．医药上——治疗胃酸过多 用胃舒平（含氢氧化铝）等药物来治疗胃酸过多，反应的方程式为： _________________________。 【答 案】Al(OH)3 + 3HCl == AlCl3 + 3H2O 4．生活上——治疗蚁酸、食用皮蛋 （1）被蚊虫叮咬后，蚊虫在人的皮肤内分泌出蚁酸，可在叮咬处多涂一些碱性物质（如肥皂水、NH3·H2O、 牙膏等）。 （2）食用皮蛋时，因含有碱性物质，吃起来有涩味，可加入食醋(CH3COOH)来将其中和，变得可口。  中和反应的实际应用 【例 1】酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。它在工业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应 用一定与中和反应原理无关的是（ ） A．使用熟石灰改良酸性土壤 B．服用含 Al(OH)3 的药物治疗胃酸过多 C．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 D．用 NaOH 溶液洗涤石油产品中的参与硫酸 【答案】C 【例 2】在我国南方一些地区，分布着酸性土壤，不适宜某些作物生长。为改良作物生长条件，当地的农民 ) 常用来中和土壤酸性的物质是( A．石灰石 B．熟石灰 C．烧碱 D．醋酸 【答案】B 【例 3】酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列 应用一定与中和反应原理无关的是( ) A．用 NaOH 溶液洗涤石油产品中的残余硫酸 B．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 C．服用含 Al(OH)3 的药物治疗胃酸过多 D．施用熟石灰改良酸性土壤 【答案】B 模块四 溶液酸碱度的表示——pH 知识精讲 1．溶液酸碱度的表示方法——pH （1）酸碱性和酸碱度 思考与交流 （1）柠檬、苹果、橘子都含有酸性物质，若加入紫色石蕊试液，溶液都呈红色，那如何比较它们的酸 度呢? 溶液的酸碱性：指溶液显酸性、中性或碱性， 溶液的酸碱度：指溶液酸碱性的强弱程度，利用指示剂不能精确测定，需要用 pH 来表示酸碱度。 （2）pH 与溶液的酸碱性 pH 的范围通常为 0 ~ 14，只能是整数，比如 pH=1 表示溶液是酸性，pH=13 表示溶液是碱性。 酸碱性 pH 酸性溶液 pH < 7 pH 越小，酸性越强 碱性溶液 pH > 7 pH 越大，碱性越强 中性溶液 pH = 7 及时小练 【练 1】日常生活中一些常见的 pH 如下图： 回答问题： （1）柠檬汁是 （填‘酸性’、‘中性’、‘碱性’，下同）；肥皂水是 ； （2）橘子汁的 pH 西瓜汁（填‘>’、‘<’、‘=’，下同）；橘子汁的酸性 （3）肥皂水的 pH 牙膏（填‘>’、‘<’、‘=’，下同）；肥皂水的碱性 西瓜汁； 牙膏； 【答案】（1）酸性；碱性；（2）<，>；（3）>，>。 资料卡片——护发剂 （1）洗发液显碱性 头发的主要成分是蛋白质，而头发变‘油腻’是含有油脂杂质，一般的洗发液显碱性，pH 大于 7，虽然能 除油污，但对头发有一定的伤害作用； （2）护发剂显弱酸性。 护发剂的 pH 小于 7，能和洗发剂发生中和反应，减少对头发的伤害，起到护发的作用。因此，在洗头 时，应先用洗发剂去除油污，再用护发剂。 2． pH 的测定方法 （1）pH 试纸 使用方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸，用玻璃棒蘸取溶液滴到 pH 试纸上，把试纸显示的颜色 与标准比色卡比较，读取该溶液的 pH。 思考与交流 （1）可以将 pH 试纸直接放入待测液中，对吗? （2）测稀 HC